Highspeed CombiWave Oven Practica Forza STI 400V

€7.350,00 Excl. BTW

FORZA STI  400v

Prática’s speed ovens zijn ultrasnelle, goed presterende ovens voor het bereiden en afwerken van vers, gekoeld of ingevroren voedsel. Elk gebruik leidt tot een fantastisch uitziend en smakelijk eindresultaat. Dankzij de geavanceerde technologie werken de ovens met meerdere warmtebronnen zoals geplaatste hete lucht, magnetron en directe contactstraling. Ze zijn uitgerust met een ventless-systeem en vereist daardoor geen afzuigkap om te kunnen werken. De katalysator is gemakkelijk te verwijderen en is hierdoor ze makkelijk schoon te maken en te onderhouden. Met een gebruiksvriendelijke touchscreen-interface bieden Prática speed ovens een intuitieve bediening en snelle instelling. Hierdoor zijn ze makkelijk te bedienen door iedere medewerker en kunt u binnen uw organisatie beter uw bereidingsprocessen borgen.

LET OP, de weergegeven  maten zijn excl. de poten de ovens kunnen ook gestapeld worden, met de poten komt u op een maximale hoogte van 442m

Klein formaat Ventilatieloze technologie Bereidt pizza’s van 40 cm 70 x 34 x 78,8 Tijdens gebruik geen zuigkap nodig in 3 minuten Dubbele glazen deur en verlichte holte Energiezuinig Bekijk het kookproces als de oven in gebruik is laag
energieverbruik Optioneel met poten van 10,2 cm Stapelbaar breedte x diepte x hoogte (cm) 330°C Temperaturen tot 330°C Aparte temperatuurregelingen, en luchtinsluiting, IR-element op kamerbodem Roestvrij staal Buitenkant en binnenkant
(of zonder) Twee ovens kunnen op elkaar worden gestapeld Elke unit heeft zijn eigen regeling Kunnen onafhankelijk van elkaar worden gebruikt

 

 

Toevoegen aan prijsopgave
Artikelnummer: PR-FZ990114 Categorie:

• Zorgt voor consistente resultaten bij continu herhalend gebruik
• Werkt met elke soort pizza: vers, bevroren, voorgekookt, dunne of dikke korst en panpizza’s tot 40 cm groot
• Uniek luchtstroomverdelingssysteem: garandeert een consistente verdeling van hete lucht via de kookkamer, wat leidt tot perfect bruinen tijdens het kookproces
• Mogelijkheid om te werken bij verhoogde oventemperaturen (tot 330°C) voor het bereiken van professionele resultaten met veel items met vers deeg
• Ruimte voor een half-size bakplaat
• Kan 1024 receptinstellingen opslaan, zodat een gebruiker een cyclus kan uitvoeren, stoppen, nieuwe ingrediënten kan toevoegen en kan doorgaan met koken wanneer dat nodig is
• Touchscreen met intuïtieve software in meerdere talen waardoor recepten makkelijk kunnen worden ingesteld, uitgevoerd en aangemaakt
• USB-uploadmogelijkheden voor programmering en delen van instellingen tussen ovens
• Door de katalysatorfiltertechnologie kan de oven in elke binnenruimte zonder afzuigkap worden gebruikt
• Gemakkelijke toegang tot de verwijderbare katalysator waardoor reiniging en onderhoud door de eindgebruiker kan worden gedaan
• Geen warmteafgifte aan de buitenkant

 

 

Gewicht 67 kg
Afmetingen 340 × 708 × 788 cm
Merk

Practica
Vermogen

6.6kW
kleur

front rvs

Gerelateerde producten