Witech Doorschuif-Vaatspoelmachine 25A met condenskap
€12.500,00 Excl. BTW
Professionele no-nonsense kap-vaatspoelmachine, conform type VS-MD580, echter voorzien van zgn. condenskap. Hiermee wordt de warme vochtige lucht uit de vaatspoelmachine langs een warmtewisselaar met het koude toevoerwater geleid, met als voordeel een tot 50% lager energieverbruik en lagere relatieve vochtigheid in de spoelkeuken. Hierdoor is een speciale afzuigkap niet nodig en kan worden volstaan met de normale ventilatie. Indien de machine minder intensief gebruikt wordt is een zgn. ‘zero-steam-emission’ programma beschikbaar. De machine is standaard uitgevoerd met zgn. breektank en boosterpomp voor een gegarandeerde naspoeling, onafhankelijk van de waterduk, met als bijkomend voordeel een lager water- energie- en chemieverbruik. Voorzien van bedieningspaneel met tiptoetsen voor instelling van diverse functies, digitale uitlezing van was- en naspoeltemperatuur en storingscode’s. Tijdens het gebruik is de machine te starten en stoppen d.m.v. openen van de kap. De machine is standaard voorzien van toevoerwater-terugstroombeveiliging.
Op de multicolor functietoets kunt u in een oogopslag zien in welke modus de vaatspoelmachine zich bevind zoals wit voor programeerstatus, geel tijdens het vullen, groen zodra het gebruiksklaar is, blauw tijdens het wassen en paars bij het afpompen/ledigen van de wastank en tijdens het zelfreinigingsprogramma. Eenvoudiger kan het niet.
¹) De genoemde capaciteit is theoretisch bij het kortste wasprogramma. Voor een goed wasresultaat is een wascontacttijd van min. 90 seconden noodzakelijk (conform DIN 10512). Wij adviseren een wascontacttijd van 120 seconden (programma-2). Op uw verzoek is dit door de monteur aan te passen naar 90 seconden. Programma-1 (60 seconden) is bedoeld voor licht vervuilde vaat (koppen, schotels, glaswerk), programma-3 voor sterk vervuilde vaat.
2) Om de warme af te voeren lucht uit de vaatspoelmachine en over de warmtewisselaar te geleiden wordt een speciale ventilator toegepast. De levensduur van deze ventilator is afhankelijk van de temperatuur, tijsduur, aantal wasbeurten en aanwezige reststoffen van het toegepaste vaatwasmiddel. Indien uitsluitend de Witech vaatwasmiddelen worden toegepast zoals verkrijgbaar op deze site kunnen wij de afstelling aanpassen op de behoefte en ervoor zorgen dat niet meer wordt gedoseerd dan strikt noodzakelijk. Dat verlaagd uw kosten, beperkt de mileubelasting en verlengd de levensduur van diverse onderdelen waaronder de ventilator. In dat geval en in combinatie met een lopend onderhoudskontrakt bij Service Team Nederland krijgt u op de ventilator een garantie op dit onderdeel van 4 jaar
Het selecteren en installeren van een doorschuifvaatspoelmachine is maatwerk, laat u vrijblijvend adviseren door onze afdeling verkoop. Tegen meerprijs en op aanvraag verkrijgbaar met complete aansluitset, aparte warmwateraansluiting, afstandsbediening wandmontage, ingebouwde afvoerpomp, gecombineerde externe zeep- en naglansdoseerunit, vaatwas- en naglansmiddelen, vaatwaskorven, aan- en afvoertafel en installatie.
* de capaciteit is een theroretische capaciteit wat betekent dat de vaatwasmachine dit tempo aan kan. Praktisch gezien worden programma’s voor u op maat ingesteld waarbij wastijden en temperaturen kunnen varieeren. Meestal wordt gekozen voor 3 programma’s kort middel en lang(intensief) waarbij men eerst bv glaswerk op het korte programma wast met lage temperaturen daarna na een korte opwarmtijd naar het volgende meest gebruikte programa en vervolgens naar het intensieve programma met hogere temperatur en langere wastijd voor zwaar vervuilde vaat. Ook wordt vaak gekozen voor een standaard middel programma. Er wordt aanbevolen zich altijd te houden aan minimale wascontactijden zoals voorgeschreven door het gezamelijke verband van fabrikanten voor professionele vaatspoelmachines de VGG om de hygiene normen te waarborgen, algemeen is het absolute minimum voor de wascontacttijd 90 seconden met daarbij de naspoeltijd en programmapauze komt dat neer op 140 seconden voor meest licht vervuilde vaat als dienbladen in de meest gunstige omstandigheden. Het meest gemiddelde programma is 230 seconden. Door gelijk in overleg met de monteur het juiste programma in te stellen voorkomt u het dubbel wassen en dus waterverspilling maar ook energie en zeep en extra handelingen. Met een volautomatische zeepdosering op basis van geleidbaarheid, tegen meerprijs verkrijgbaar, wordt uw vaatwasmachine voorzien van elektroden in het wasbad die de vervuilingsgraad meten in het water dus alle factoren zoals het juist voorspoelen, de waterhardheid ed worden gemeten en zonnodig de dosering hierop aangepast. Bij het voorspoelen wordt een temperatuur aanbevolen van 25 tot maximaal 40 graden om eiwit en zetmeerafzetting te voorkomen. Wilt u meer weten over profesioneel vaatwasser neem contact op met onze service-m of verkoopafdeling wij helpen u graag verder.
