Witech Doorschuif-Vaatspoelmachine 25A

€7.900,00 Excl. BTW

Professionele no-nonsense kap-vaatspoelmachine, geschikt voor lijn- en hoekopstelling. Dubbelwandige geluids- en warmteisolerende kap, voorzien van r.v.s. hefbeugel met veermechanisme en kapgoot ter voorkoming van nadruppelen op gereinigd vaatwerk. Diepgetrokken wastank met ronde hoeken, voorzien van r.v.s. tankzeef, r.v.s. aanzuigzeef en standpijp. Uitneembare r.v.s. was- en naspoelarmen, zelflegende waspomp voor maximale hygiëne met softstart functie. HACCP gegaranderde naspoeltemperatuur (min. 82°C) met thermostop. De machine is standaard uitgevoerd met zgn. breektank en boosterpomp voor een gegarandeerde naspoeling, onafhankelijk van de waterduk, met als bijkomend voordeel een lager water- energie- en chemieverbruik. Voorzien van bedieningspaneel met tiptoetsen voor instelling van diverse functies, digitale uitlezing van was- en naspoeltemperatuur en storingscode’s. Tijdens het gebruik is de machine te starten en stoppen d.m.v. openen van de kap. De machine is standaard voorzien van toevoerwater-terugstroombeveiliging.

Op de multicolor functietoets kunt u in een oogopslag zien in welke modus de vaatspoelmachine zich bevind zoals wit voor programeerstatus, geel tijdens het vullen, groen zodra het gebruiksklaar is, blauw tijdens het wassen en paars bij het afpompen/ledigen van de wastank en tijdens het zelfreinigingsprogramma. Eenvoudiger kan het niet.

¹) De genoemde capaciteit is theoretisch bij het kortste wasprogramma. Voor een goed wasresultaat is een wascontacttijd van min. 90 seconden noodzakelijk (conform DIN 10512). Wij adviseren een wascontacttijd van 120 seconden (programma-2). Op uw verzoek is dit door de monteur aan te passen naar 90 seconden. Programma-1 (60 seconden) is bedoeld voor licht vervuilde vaat (koppen, schotels, glaswerk), programma-3 voor sterk vervuilde vaat.

De wastanktemperatuur is standaard ingesteld op +60°C. Voor een goed wasresultaat wordt bij grote afkoeling van het wasbad de wastijd verlengd tot deze temperatuur is bereikt.

Het selecteren en installeren van een doorschuifvaatspoelmachine is maatwerk, laat u vrijblijvend adviseren door onze afdeling verkoop. Tegen meerprijs en op aanvraag verkrijgbaar met complete aansluitset, aparte warmwateraansluiting, afstandsbediening wandmontage, ingebouwde afvoerpomp, gecombineerde externe zeep- en naglansdoseerunit, vaatwas- en naglansmiddelen, vaatwaskorven, aan- en afvoertafel en installatie.

Toevoegen aan prijsopgave
Artikelnummer: 51550080 Categorie:

artikel-nummer: 515.50.080
type: VS-MD580
doorvoerhoogte: 420mm
capaciteit¹: 60 korven/uur*
korfmaat: 500×500mm
programma’s: 3× (60/120/180 seconden)* geheel naar wens instelbaar lees onder voor meer informatie
wasarmen: r.v.s. drie-dubbel
naspoelarmen: r.v.s. dubbel
wastank: 40ltr, 4.5kW, +60°C
boiler: 8ltr, 9.0kW, +82°C r.v.s. 316
waspomp: 1300W
boosterpomp: 300W
waterverbruik ca. 2.5ltr/cycle
afmetingen: 657×795×1535(1980)mm (b×d×h)
gewicht: 115kg
aansluitwaarde: 14.8kW 3PH400V+0+A
stroom (I-nom): In=3×21.45A bij 230V 50Hz
meegeleverd: 2× universeel korf
1× vlakke korf
voorzieningen: 1× 32A CEEFORM wandcontactdoos
3PH400V+0+A, 3×25A traag
1× Koudwateraansluiting d.m.v.
1/2″ beluchterkraan met 3/4″
slangwartelaansluiting, max.
7°DH, 10-60°C, 0.9-5bar,
capaciteit 21ltr/min.
1× Waterafvoer Ø40mm
1× Ventilatie 800m³/uur

 

* de capaciteit is een theroretische capaciteit wat betekent dat de vaatwasmachine dit tempo aan kan. Praktisch gezien worden programma’s voor u op maat ingesteld waarbij wastijden en temperaturen kunnen varieeren. Meestal wordt gekozen voor 3 programma’s kort middel en lang(intensief) waarbij men eerst bv glaswerk op het korte programma wast met lage temperaturen daarna na een korte opwarmtijd naar het volgende meest gebruikte programa en vervolgens naar het intensieve programma met hogere temperatur en langere wastijd voor zwaar vervuilde vaat. Ook wordt vaak gekozen voor een standaard middel programma. Er wordt aanbevolen zich altijd te houden aan minimale wascontactijden zoals voorgeschreven door het gezamelijke verband van fabrikanten voor professionele vaatspoelmachines de VGG om de hygiene normen te waarborgen, algemeen is het absolute minimum voor de wascontacttijd 90 seconden met daarbij de naspoeltijd en programmapauze komt dat neer op 140 seconden voor meest licht vervuilde vaat als dienbladen in de meest gunstige omstandigheden. Het meest gemiddelde programma is 230 seconden. Door gelijk in overleg met de monteur het juiste programma in te stellen voorkomt u het dubbel wassen en dus waterverspilling maar ook energie en zeep en extra handelingen. Met een volautomatische zeepdosering op basis van geleidbaarheid, tegen meerprijs verkrijgbaar, wordt uw vaatwasmachine voorzien van elektroden in het wasbad die de vervuilingsgraad meten in het water dus alle factoren zoals het juist voorspoelen, de waterhardheid ed worden gemeten en zonnodig de dosering hierop aangepast. Bij het voorspoelen wordt een temperatuur aanbevolen van 25 tot maximaal 40 graden om eiwit en zetmeerafzetting te voorkomen. Wilt u meer weten over profesioneel vaatwasser neem contact op met onze service-m of verkoopafdeling wij helpen u graag verder.

 

Gewicht 500 kg
merk

Witech
artikelnummer

51550080
type

VS-MD580
aansluitwaarde/voorzieningen

aansluitwaarde: 14.8kW 3PH400V+0+A
stroom (I-nom): In=3×21.45A bij 230V 50Hz
voorzieningen: 1× 32A CEEFORM wandcontactdoos
3PH400V+0+A, 3×25A traag
1× Koudwateraansluiting d.m.v.
1/2" beluchterkraan met 3/4"
slangwartelaansluiting, max.
7°DH, 10-60°C, 0.9-5bar,
capaciteit 21ltr/min.
1× Waterafvoer Ø40mm
1× Ventilatie 800m³/uur

Downloads

electrisch_schema

Witech_VS_Display_manualkort_202211

 

Gerelateerde producten